АЧБДКрафт-карта России
К брендам
Гастро

Ветви

Калининградский гастробар с уникальными продуктами русской Прибалтики в основе

Ветви
+7 (906) 233-85-85
Калининград, ул. Октябрьская, 12
2.jpg
7.jpg
6.jpg
5.jpg
8.jpg
Витр2.jpg
4.jpg
3.jpg
1.jpg

О бренде

Идея гастробара «Ветви» основана на красоте природы визитной карточки самого западного региона страны – Куршской косы: в блюдах используются ингредиенты, отсылающие к Балтийскому морю и окружающим его бескрайним лесам.

Концепция интерьера также окутана природными образами, в каждой детали — дух и атмосфера природы Калининградской области, будь то стволы и ветви сосен, залитые в эпоксидную смолу папоротники, песок Балтийского моря или ковер из мха.

Другие соцсети: @vetvi_gastrobar

Витрина

Кенигсбергские клопсы
Кенигсбергские клопсы

Главное локальное блюдо региона

Паштет из печени фермерского цыпленка
Паштет из печени фермерского цыпленка

Подается с вареньем из молодых шишек и кедровыми орешками 

Фланк стейк
Фланк стейк

Мясо для стейка маринуют двое суток в гречке, а потом обжаривают до medium

Балтийский судак
Балтийский судак

Подается с цветной капустой, соусом из горгонзолы и карамелью

Бренд на карте